こんにちは！
GOtsuka編集部のタカザワです。
先日、念願叶って大塚駅目の前にある『カプセルイン大塚』のサウナに行くことができました。
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こうして最高の「サ活」をすることができたのですが、サ活の後に重要になってくるのが、
そう「サ飯」です。
サウナ後に食べるご飯を指す「サ飯」なのですが、ここまでがサ活と言っても良いほど重要なのです。
そんなサ飯に今回は、『カプセルイン大塚』からすぐ、大塚駅からもすぐの
横浜家系ラーメン『麺屋いぶすけ』をチョイスさせていただきました。
家系ラーメンの濃厚さはもちろん、絶品のチャーシューがサウナ後の体にこれでもかというほど染み渡りました。
ご紹介させていただきます。
大塚駅徒歩1分、飲食街の先頭に構える
大塚駅北口から徒歩1分。
飲食店がひしめき合う「誘惑の道」（勝手につけました）の玄関口にあたる場所に、
横浜家系ラーメン『麺屋いぶすけ』はあります。
いかにも家系ラーメンだろうという店の外観と照明が合わさり、かなり映える店構えです。
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サウナ→ラーメンという流れに今夜の優勝を確信し、入店します。
クセになるラーメンとこだわりの絶品チャーシュー
注文方法は今流行りのタッチパネル式の券売機でした。
特製ラーメン（¥1,150）とライス（¥150）を注文し席につきます。
ちなみに11:00〜18:00はライス無料だそうです。次はもっと早く来ます。
中は4人ほど座れそうなテーブル席が3つほど、カウンター席が7、8ほどありました。
20時すぎに訪れましたが、常に8割ほどの席は埋まっていました。
数分待つと到着です。
ありがとうございます。
ラーメンに近づきましょう。
特製ラーメンにはチャーシュー、のり、味玉、ほうれん草がトッピングされています。
中でもチャーシューの存在感がすごい。
かなりサイズが大きく、薄めに切られています。焼き具合も絶妙そうで期待大。
まずは麺から。
もう言葉はいらないでしょう。
この麺のツヤを見てもらえれば十分です。
スープももちろん家系ラーメンの濃厚さを出しつつ、濃すぎず重たく感じません。
そしてこちらが期待のチャーシュー。
…なんと言ったら良いのでしょうか。
まず、食感はとても柔らかく優しいのですが、しっかりとした食感も残っている。
従来のラーメンのチャーシューはゴツゴツした肉が多いようなイメージがあるのですが、
ここのチャーシューからは全く別のものを感じます。
そして、ラーメン、スープとの相性も抜群。このnewチャーシュー恐るべし。
『麺屋いぶすけ』のInstagramアカウントでは、
「薫香がたまらない豚ロースの吊るし焼きチャーシュー」と紹介されていました。
まさにその通りでした。
と、そんなこんなで特製ラーメンとライスをペロリといかせていただきました。
ライスはスープに浸して食べるのが最高。体には悪いかもしれませんが、心には最高です。
家系ラーメンはやはりクセになりますね。
今回のサ活は大成功大満足です。定番コースになりそう。
大塚で家系ラーメンが食べたい方、ここでしか味わえない絶品チャーシューが気になる方はぜひ行ってみてください！もちろんサ飯にも！
