こんにちは！
GOtsuka編集部のタカザワです。
先日、開店情報を記事にした『麺や さわ田』が予告通り11月7日（金）に晴れてオープンいたしました！
そして、初日から2日間は、一杯500円の特別価格でラーメンがいただけるという情報も仕入れておりましたので、しっかりと初日に行って来たのですが、行ってみると想像以上の盛り上がりを見せていたので、その辺りの肌感も含めてレポートしていきたいと思います！
開店記事はこちら↓
北大塚に堂々オープン！初日から大盛り上がり
今回オープンした『麺や さわ田』大塚駅前店の場所は大塚駅北口から徒歩2,3分の駅チカとなっております。
地図はこちら↓
オープン初日の11月7日（金）ランチタイムのピークを過ぎた14:30あたりに満を持して訪れます！
しっかり並んでおりました。ですよね。
明らかに美味しそうなラーメンが500円で食べられるんですもの。
もちろん並びます。
すると、ラーメンということもあり回転が早いからか、10分ほど待つと店内に入ることができました。
購入は券売機方式で、500円で食券を購入します。
店内は全てカウンターで14席ほどでした。
壁にかかってあるこちらの看板で予習。
期待値マックスです。
つい飲み干してしまいそうになるほどの極上スープ
そうこうしているうちに「極み鶏味噌ラーメン」が到着です。
見た目は至ってシンプル。それが良いのです。
鶏と味噌のスープがよく染みた麺です。
この麺とスープの相性が良すぎる。
そしてこちらがチャーシューという名の鶏肉です。
一般的な薄いチャーシューに比べていて、ゴロゴロしていてかつ柔らかジューシーでクセになる美味しさ。
極め付けはこのスープ。
鶏白湯×味噌が組み合わさったこのスープは濃厚さと優しさが共存。
今回はメニューを限定して営業していたのでライスを頼めなかったのですが、このスープはライスとの相性がとんでもなく良さそうです。本当にいくらでも飲めてしまいそうなスープでした。
「鶏白湯×味噌」。恐るべし。
聞くところによると、昼夜問わず客足途絶えず列が出来続けていたようで、その盛況ぶりはすごかったようです…。
こちらのInstagramの投稿から、その盛況ぶりは店舗側の想像も超えていたようで、その後の仕込みが間に合わず、後日、臨時休業をすることになったようです…。
まさにロケットスタートを切った『麺や さわ田』大塚駅前店の今後に目が離せません！
