こんにちは！
GOtsuka編集部のタカザワです。
今回は、大阪で生まれ育ち、今も関西弁のイントネーションが全く抜けていない私が、本場大阪のたこ焼きを味わうことができるお店をご紹介いたします。
たこ焼きに対する愛は誰にも負けません！
大塚駅徒3分。サンモール商店街で本場のたこ焼きが楽しめる
今回ご紹介する『はち八 大塚本店』は大塚駅南口より徒歩3分ほどの場所、サンモール商店街の中に店を構えています。
平日はランチタイムには営業しておらず、15時からの営業です。
今回は、午前中の予定が長引き、15時過ぎごろに遅めのランチをできる場所を探していたところ、見つけることができました。
開店してすぐのタイミングだったため、店内には他のお客さんはいませんでした。
さすがに東京では平日15時からたこ焼き食べる人は少なそうです。（大阪では朝から食べていてもおかしくない）
メニューはこちら↓
看板メニューのたこ焼き・明石焼きから焼きそば、お好み焼きまで、粉ものが網羅されたメニューとなっています。
東京でこれだけの粉ものが一度にいただけるお店というのは珍しいのではないでしょうか。
この中から、たこ焼きのベスト（素焼き）、ヤング（ソースマヨ）を4個ずつ（¥380×2）、そこに加えて焼きそば（¥850）を注文することにしました。
これぞ紛うことなき本場の味…！
まず到着したのは焼きそば！
豚肉、野菜がゴロゴロ入っているのに加えて、ソースも麺にしっかり絡まっていて、味にムラがありません。
味加減も抜群で程よい濃さです。
空腹の胃袋にどんどん吸い込まれていきます。
上に散りばめられた青のりもこれがまた良い味を出しています。
そして焼きそばを頬張りながら待つこと数分。
ついに主役のたこ焼きが登場。
ここ『はち八』のたこ焼きの特徴はなんと言っても、大阪風「べちゃべちゃ」のたこ焼き。
東京のたこ焼きチェーンで食べる揚げたこ焼きももちろん美味しい！ですが、大阪人としてこの「べちゃべちゃ」のたこ焼きがどうしても恋しくなる時があります。
というわけでいざ実食。
まずは素焼きの「ベスト」からいただきますが、みてください。このとろみ。
中も外も柔らかい、ふわふわのたこ焼きです。
一口食べると、出汁の風味はもちろん、酸味や甘みも少しばかり口の中に広がります。
改めて公式HPを見てみると、約10種類の果物や野菜を絶妙にブレンドして作ったスープをもとにして、こだわりの生地を作っているそうで、食べた時に感じた酸味や甘みにも納得がいきます。
ここのたこ焼きは奥深い。
続いて、個人的に大好物のソースマヨ味。
ここでは、「ヤング」という名前で呼ばれています。
この味が好きなのはまだ若いね。と言われているような気もしますが、しょうがないです。
この濃い味が美味しいんですから！
食べてみると、その味は言わずもがな。
素焼きで感じた幅を利かせた風味に、ソースマヨの濃い味がマッチして、とにかく美味しい。
今回は、素焼きとソースマヨの両方を食べてみる作戦がハマり、素焼きでたこ焼き自体のこだわりに気付くことができ、ソースマヨではその良さを知った上で、自分の好きな味付けでいただくことができました。
どちらもとっても美味しかったです。
完全に本場のそれでした。
お昼時だけでなく、夜にお酒と一緒に食べるのもたまらなさそうです。
