こんにちは！
美味しいスイーツに目がない、GOtsuka編集部のモチダです。
筆者はよくオフィスから学校まで歩いていくのですが、その際に新大塚駅を通ります。
新大塚は文京区とはいえ、豊島区の大塚駅からは徒歩10分くらいで行けるので勝手にGOtsukaの取材対象とさせて頂いております。
新大塚は、大塚駅前のカオスな雰囲気とは一変して落ち着いた空気が漂っています。
大塚駅前も大好きですが、新大塚も良いなあと思うのです。
そんな新大塚で、「ここはパリか！？」と錯覚するようなお洒落で美味しいパティスリーを見つけたのでご紹介します。
焼き菓子、ケーキ、パンなどなんでも揃うお洒落なパティスリー
『パティスリークルール』さんは、JR大塚駅から徒歩10分ほど、丸の内線新大塚駅からは徒歩3分ほどです。
信号を渡った先の角にあるので分かりやすいですよ。
地図はこちら↓
お店に入ると、まず目に飛び込んできたのはキラキラと輝くケーキたち。
そしてケーキのショーケースの上には、クロワッサンや塩バターパンなど豪華なパンたちが並んでいました。
お店の右手には焼き菓子が置いてあり、贈答用の焼き菓子セットも販売されていましたよ。
今回筆者が購入したのはこちらの三種類です。
チョコクロワッサン、チョコサブレ、バニラキッフェルです。
まずは、こちらの「チョコクロワッサン」です。
外はサクサク、中はふわふわモチモチの生地にとろけるチョコが最高。
チョコは甘すぎず、バターの香りと調和してとても美味しかったです。
百貨店のパン屋さんで売っているような本格的なクロワッサンです。
サイズも大きくて、見ての通り写真映えもバッチリ。
続いて、「バニラキッフェル」というもの。
「バニラキッフェル」というお菓子があるのをこの時初めて知ったのですが、調べたところこのような記載がありました。
キッフェルンとは三日月を意味し、クリスマスの時期にドイツやオーストリアでよく作られている伝統的な焼き菓子。
出典：https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20151107111627 （富澤商店オンラインショップ）
三日月形になるように少し変わった成型をします。ホロホロとした食感で口どけが良く、バニラとアーモンドが香る上品なクッキーです。
なるほど。
購入したものは三日月型ではなかったのですが、おそらく同じものだと思います。
口に入れるとバニラの良い香りが広がります。
食感や味はスノーボールに近い感じ。
香ばしい香りで、サクサクホロホロなのが美味しい。
最後は、「チョコサブレ」です。
生地にはナッツが沢山練りこまれています。
ココアの味が濃くてとても美味しい。
周りには砂糖がまぶしてあり、甘苦な味わいを楽しめます。
大塚にこんなお洒落なパティスリーがあるとは知らなかった。
散歩して素敵なお店を見つけるのは楽しいですね。
美味しそうなケーキも売っていたので今度買ってみようと思います。
少々自宅まで距離があるので、崩れなければ記事にします。頑張ります。
皆さんもぜひ、「パティスリークルール」さんで美味しいお菓子やパンを購入してみてくださいね。
